由于廚房空間小，很多餐飲經(jīng)營(yíng)者希望選擇油煙機(jī)式油煙凈化器，并將重慶油煙凈化器和風(fēng)扇直接集成到油煙機(jī)中。這種方法確實(shí)可行。很多廠家已經(jīng)開(kāi)始生產(chǎn)和銷售，但它使用方便，值得購(gòu)買嗎？

其實(shí)，罩式油煙凈化器似乎方便、簡(jiǎn)單，占用空間小。其實(shí)，隱患很多。因?yàn)橛蜏睾芨撸�風(fēng)扇和油煙凈化器都集中在油煙罩里，油煙罩的溫度肯定很高。油煙凈化器采用高壓凈化，肯定會(huì)有一定的安全影響，

另一個(gè)是清潔和維護(hù)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，凈化效率會(huì)下降，因此必須對(duì)其進(jìn)行清洗。在這種情況下，將拆除通風(fēng)柜并取出煙氣凈化器進(jìn)行清潔。一般來(lái)說(shuō)，這不僅會(huì)影響廚房的正常工作，而且會(huì)使過(guò)程復(fù)雜化。

或者采取抽油煙機(jī)+風(fēng)管+油煙凈化器的方式，雖然占用了一定的空間，但卻是最高效、最安全、最方便的清潔保養(yǎng)方式。