餐館在經(jīng)營過程中，會產(chǎn)生大量的油煙，既不會影響人們的健康，也會污染環(huán)境。為了保證干凈舒適的環(huán)境，大多數(shù)餐廳都會選擇油煙凈化器。但對于重慶油煙凈化器的安裝，人們往往有一些誤解。讓我們看看。

1、 為了節(jié)省投資成本，不需要油煙凈化器

事實上，油煙凈化器的價格比普通空調的價格要低。安裝煙氣凈化器和安裝空調一樣重要�？照{可以讓客人在用餐時感到舒適，但油煙凈化器可以讓廚師在舒適的環(huán)境下烹調美味佳肴。有遠見的餐廳會明白，購買油煙凈化器是一項多收入的投資，將帶來更多的利潤。

2、 不安裝油煙凈化器也可以通過衛(wèi)生檢查，正常情況下，餐飲業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和餐館投機取巧，通過了健康檢查，而不是使用家用抽油煙機。但是，家用抽油煙機和商用抽油煙機之間存在差異。家用吸油煙機沒有凈化功能，只把廚房油煙帶出家門。隨著時間的推移，不僅會造成廢氣排放、環(huán)境污染，還會損害周邊居民的健康，引起居民的投訴。這不值得。

3、 由于每天煙霧很小，不需要安裝

一些餐館認為他們規(guī)模不大，而且當天的經(jīng)營情況不會產(chǎn)生太多的煙霧，所以沒有必要安裝煙霧凈化器。但是，如果廚房內的煙不及時處理，煙的泄漏會造成污染，影響廚房內的其他設備，加速其他設備的老化。它也會使墻壁難以清潔。

4、 生命短暫，清理困難

目前市場上的油煙凈化器一般采用鋁合金制造，具有較強的排放性能和耐腐蝕性。清洗時，只需拆下芯的內部，可用苛性鈉清洗。需要注意的是，煙氣凈化器需要每隔2-3天進行一次污水處理，并添加專業(yè)的凈化劑。這樣，設備運行穩(wěn)定，使用壽命大大延長。